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まんぷくでおひるね

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2008年 10月 15日

親子丼

~10月15日の晩ごはん~
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・親子丼 鶏もも、玉葱入り 三つ葉添え

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・鮭とじゃが芋のグラタン  鮭、じゃが芋、玉葱、昨日のクリームシチュー
昨日の残りのクリームシチューをリメイク。
鮭、じゃが芋、玉葱にクリームシチュー、パン粉をかけてオーブンで焼いた。
私はタバスコをかけて食べました。

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・コールスロー キャベツ、人参、きゅうり、玉葱、ハム入り
いつも入れないハムを試しに入れてみた。
そしたらなんだかにおいが気になったので、これまたいつも入れないマヨネーズも少し入れました。

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・たくあん
・キャベツと油揚げのお味噌汁

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・梨(南水梨)

久しぶりに親子丼を作ったら、子どもは大喜び。
そろそろ買い物に行かないと♪


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ありがとうございま~す☆


by yuriaoka | 2008-10-15 20:34 | うちごはん
2008年 10月 15日

秋の軽井沢その6~銀亭のパン編~

~10月12日の朝ごはん~
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銀亭(しろがねてい)のパン。
夫と子ども達でパンを買いに行ってくれました。
どのパンもおいしぃ。



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義母が用意してくれていた鶏五目ごはんの素で炊いたものをおにぎりに。
海苔をまいて食べました。



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昨日TSURUYAで買っておいたキャンベルのコーンスープ。



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フルーツはバナナ、りんご、梨。
色がみんな白っぽいね(笑)
あんまりなのでお庭からお花をちょっと拝借。



銀亭はこの日もいっぱいだったそうです。
そういえば昨日のTSURUYAもいっぱいだった。
開店の時間に合わせて買いに行ってくれたので、美味しいパンにありつけました~♪



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ありがとうございま~す☆


さぁ、お腹一杯になったところでおでかけです☆

by yuriaoka | 2008-10-15 16:27 | おでかけ
2008年 10月 15日

秋の軽井沢その5~『エンボカ』編~

shimaちゃん一家が午後3時頃到着。
事故渋滞でぎっとり混んでしまったとのこと。
とりあえずお家で晩ごはんまでゆっくりしました。
そしてお楽しみの晩ごはんは『エンボカ』で。♪

~10月11日の晩ごはん~
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外で売ってる軽井沢の野菜たち。



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・チョリソー
思ってた形状とちょっと違った(笑)
だけどちょうどいい塩加減でおいしく頂きました。
子どももパクリ。



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・ベーコンポテト
ほっくほくのじゃが芋&自家製ベーコンが最高!
定番の料理も素材が美味しいと全然違うね♪



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・野菜の盛り合わせ。
すっごいボリューム。
どの野菜も甘くておいしいおいしい☆
子ども達も沢山食べました。



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・トマトとモッツァレラのサラダ
トマトの味は秋になってもまだまだ濃い~♪



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・イベリコ豚の骨のおだしの野菜スープ
いいおだしが出てます。
ほっこりあったまるスープです。



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・かぶと干し海老のスープ
和風のおだしが沁みる沁みる。
かぶがすっごく甘かったな。



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・マルゲリータ
子どもたち大喜び!
耳のところがおいしいんだよね、又。



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・蓮根のピッツァ バジルソース
蓮根たっぷり。
バジルソースとの相性がいいです。



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・きのこのピッツァ 
ガーリックが効いて大人の味。
秋の味覚です☆



この後食べたチーズソフトクリームは写真撮り忘れ(汗)

お腹い~っぱいになりました。
軽井沢のお野菜たっぷりの晩ごはん。
外食でこれだけ野菜が食べられたら言うことなしです。
野菜の甘みを満喫した晩ごはんでした。
ごちそうさま~♪


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by yuriaoka | 2008-10-15 15:39 | おでかけ
2008年 10月 15日

秋の軽井沢その4~のんびりお家編~

~10月11日~
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朝起きてまっさきにブランコへ直行!
この秋、新しく義父母がお庭にブランコを設置してくれました♪
子どもは大喜び。



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夫とぷーも参加。
座席が深くてとっても座り心地がいいです。



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義母丹精のバラ。



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なんていう名前かな?



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ぷーを連れて子どもと3人でおさんぽ。
どんぐりを拾う子ども。
栗もたくさん落ちてたな。



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この日のぷーはなぜか草を食べまくり!
胸焼けでもしてたの?



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お散歩の途中で見つけた不思議な植物。
なんだろねぇ?



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夫がコンビニの帰りに買ってきてくれたプリ~ン☆
『スイーツランベルセ』。
 今回初めてこのフルーツのったプリンを食べたけど、
最高!!!
プリンの甘さにフルーツのさわやかさがちょうどいい!




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大好きなTSURUYAに買出し。
いつもの丸山珈琲をたんまり買ったり、
明日の朝のフルーツやスープを買ったり。



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帰ってきたら子どもはまたまたブランコ。
お昼寝も気持ち良さそう☆



by yuriaoka | 2008-10-15 14:44 | おでかけ
2008年 10月 14日

和風クリームシチュー

~10月14日の晩ごはん~
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・クリームシチュー  鶏もも、粗引きソーセージ、玉葱、人参、里芋、白菜、エリンギ、しめじ入り
きのこや里芋白菜なんかの食材でちょっと和風のクリームシチューに。
蓮根も入れようかと思ったけど、箸休めのきんぴらにしといた。
お行儀悪いけど、みんなでごはんにかけて食べちゃいました。

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・蓮根のきんぴら

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・たくあん

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・梨(南水梨)

なんだか手順が悪くてコレだけ。
やけに時間がかかってしまった・・・。
お休みボケか???


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この軽井沢で買ってきた南水梨、歯ごたえがしゃきしゃきしててすっごく甘い!
秋は果物が美味しい軽井沢です☆

by yuriaoka | 2008-10-14 23:41 | うちごはん
2008年 10月 13日

秋の軽井沢その3

軽井沢に来るとあっという間に時間が経ってしまいます。
今日はもう最終日。
shimaちゃん一家はお昼頃出発ということで、午前中のんびり過ごしました。
今日も夫と子どもたちで銀亭にパンを買いに行ってくれたので、テラスでブランチしました。
すっごく澄んだ空気の中、おいしいパンとコーヒー&オレンジジュースで、どこのカフェより寛いだ時間を過ごせたかも。

shimaちゃん一家を見送った後、午後は3人で塩沢湖へ。
塩沢湖をのんびり散歩しました。
わんちゃんも入れるみたいだったので、ぷーも連れて行ってあげればよかったな。

お散歩の後はゴーカート。
夫&子どもが2人乗り、私が1人乗り。
ってこういう組み合わせになるかしら、ふつう???

そのあとは1時間ばかりテニスをしました。
ラケットを借りて、子どもは初テニス!
私はたぶん、20年近くぶりテニス!
ちょっと食べすぎだった今日にはぴったりのスポーツでした!
でも明日筋肉痛になるかなぁ(笑)
いや明後日かも(汗)

軽井沢はいろいろなスポーツを体験できて楽しいです♪
私は果てしないほどの運動オンチですが、夫は得意&子どもは運動好きなので。
私の場合スポーツはなんでも下手くそだけど、気にせず楽しむことにしてます。
親子でスポーツをするのって、なんだかすごくいろんなものを共有する気がする。
時間、空間、思い出、笑顔、激励、その他★



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冬にはスキーも子どもに体験させてあげたいな。
もうちょっと大きくなってゴルフも一緒にできるようになったら、ますます楽しいかも★

by yuriaoka | 2008-10-13 21:59 | おでかけ
2008年 10月 12日

秋の軽井沢その2

今日もいいお天気~★
軽井沢の10月は思った以上に過ごしやすくてちょうどよい気候です。
紅葉にはまだちょっと早いけど、暑くもなく寒くもなく。
そこで今日はちょっと自然を満喫しに白糸の滝へ行ってみました。
滝っていうイメージとはちょっとちがう、やさしい滝。
なんというか白滝?←食べ物の(笑)
結構人がいっぱいいて混み合ってました。

そのあとは空いてる方向からぐるっと回ってアウトレットへ行きました。
こちらも今日も大賑わい。
ちょっと人混みに圧倒されてしまったので、お土産を買ったらお店をほんのちょこっと冷やかしておしまい。
帰りにはあのプリンたちを買いに行きました。
こちらも大繁盛~!
遅かったら絶対売り切れてたはず。あぶないあぶない。
お昼が遅くなってしまったので、お昼は朝の残りを食べて夜のおそばに備えました。


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お蕎麦屋さんは又別記事で❤

by yuriaoka | 2008-10-12 22:04 | おでかけ
2008年 10月 11日

秋の軽井沢その1

お天気のよい1日でした。
庭に新たにできたブランコに乗ったり、小道をぷーを連れておさんぽしたり。
そうこうしているうちにshimaちゃん一家が到着しました~。
ただ、高速道路で事故渋滞に巻き込まれてしまって、思った以上の長旅に。
そんなわけで、今日はお家でゆっくりすることに。
夕方もう一度お散歩に行ってお腹を空かせ、夜はエンボカへ。
みんなで大いに食べておなかいっぱい~❤
今日もおいしいお野菜を満喫しまくってきました。



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写真はまた後日~★

by yuriaoka | 2008-10-11 21:38 | おでかけ
2008年 10月 10日

軽井沢に着きました♪

8時過ぎに家を出て、10時半頃到着しました。
晩ごはんはこういう時の定番、マック(笑)
車の中で食べた。
マックを食べながら、子どもとおしゃべりをしてたのに、食べ終わった頃から記憶なし(笑)
「最後のサービスエリアだよ」って夫に言われるまでの1時間、いい気持だった~。
ごめんよ、夫・・・。

明日のお昼過ぎにはshimaちゃん一家が到着する予定です。
のんびりゆっくり過ごすつもり。


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それではみなさんも、よい連休を~❤

by yuriaoka | 2008-10-10 23:57 | おでかけ
2008年 10月 09日

今年初おでん♪

~10月9日の晩ごはん~
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・おでん 
昨日から煮てるからすっかり味が沁みてます。
今日はおでんをいっぱい食べるぞ!っておかずはこれだけ(笑) 

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・もずく酢 塩もみきゅうり入り  
コレ、イトーヨーカドーブランドのもずく。
沖縄恩納村産だって。三杯酢味。
すっごくちょうどよい味付けで美味しかった~。
この前のいまいち黒酢のはイオンブランドだったな・・・。

そういえば、これも沖縄の作家さんの工房を訪ねて買ったもの。
とても使いやすくて気に入ってます。(5つ買ったのに1つ割れちゃって今は4つ・汗)
ただ作家さんの名前を忘れてしまった~(汗)

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・きゅうり、大根、人参のぬかづけ

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・冷しトマト
・長葱とお豆腐と大根の皮のお味噌汁
おでんに入れた大根1本ぶんの皮。
もったいないけど、きんぴらにするのが面倒だったのでお味噌汁にいれたら、子どもに「おいしくない」と言われた(涙)
エコなのに~。節約なのに~。

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・ピノ  ラムレーズン味
この前から食べたかったのをついにget!
だけどちょっと甘すぎでした。
最近、私のアイスははずれが多いなぁ(笑)
食べるなってこと???


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ありがとうございま~す☆


連休は、ここにもコメントしてくれている中学校からの友人、shimaちゃん一家と我が家とで軽井沢に行ってきます。
のんびりしてきま~す☆

by yuriaoka | 2008-10-09 21:42 | うちごはん