2008年 06月 11日
~6月11日の晩ごはん~ ・つけそうめん 豚肉、玉葱、しめじ、白菜入り ・三つ葉とスモークサーモンの和え物 青じそドレッシングで味付け ・冷しトマト ・きゅうりのぬかづけ このあったかいおつゆにつけて食べるそうめんは、子どもが生まれたばかりの頃、姉がよく作ってくれたものです。 出産から3週間は水仕事をしてはいけないということで、姉が毎日来てご飯を作って、洗濯をして、子どもの世話の仕方を教えてくれました。 その頃母は祖父の介護を1人でしていたので、姉が代わりに来てくれていました。 姉も忙しいのに、一生懸命やってくれたことを思い出します♪ わたしにとって姉の存在はほんとにありがたいものです。 いつかおばあちゃんになって、2人で温泉でものんびり行かれたらいいなぁ。 漬け汁はこんぶと鰹節でだしをとって、醤油、薄口醤油、みりん、酒、砂糖と一緒に、今日は梅酢も入れてあっさり仕上げました☆ ランキングに参加しています ぽちぽちっとしてもらえるとすごく嬉しいです♪
by yuriaoka
| 2008-06-11 22:38
| うちごはん
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