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2008年 10月 02日

土田 空さんの土鍋

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数日前に買っちゃったもの>土鍋♪
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コチラで購入。
今日届きました☆
こちらのお店のオリジナルデザインを「土田 空」さんに作ってもらってるものだそう。

d0142935_23164150.jpg裏にはサインも。



去年までのたしか2年間、「小山義則」さんの土鍋を使ってました。
一緒に買ったご飯土鍋のほうは、今も元気に活躍していますが、土鍋の方が去年ついにご臨終(涙)
白い刷毛目のすっごく素敵な土鍋だったんです。
底がすっごく厚く、なかなか温まらないけど、火からおろして食卓に運んでも食べ終わるまで冷めない、すっごい保温力で。
手はかかるけど、とっても気に入ってました。
でも割と買ってすぐからひびが入ってしまい、お粥を炊いたりしながらだましだまし使っていたものの、ついに力尽きた・・・。

そこで冬の終わりにネットで万古焼きだかのお手頃な土鍋を購入。
それを先日使ってみたんですが。
やっぱり納得いかない・・・。
妙につるつるしてるのも、底が薄いのも、そのほか色々な点も。

で、買っちゃいました。
土鍋。

去年買うときも検討した「耐熱土」とやらで作られた土鍋。
某作家さんのものは9号サイズで5万円以上・・・。
決して一生ものとはいえない土鍋に5万円は出せない、さすがに。

あぁ、どうしようかとネットでうろうろ探してたら。
見つけました!
耐熱土で作られた作家さんの土鍋。しかも9号。お値段も予算内!
実はもうひとつ見つけたのがあったんだけど、コチラの方がオーソドックスな土鍋の形だったのでコチラに。
一応子どもにも見てもらったら、「こっちの方がいい♪」って言ってたし。

最近は作家さんもどちらかというと、キャセロールっていうの?ちょっと洋風なお鍋を作る方が多くて、いわゆる土鍋の形を探すのが難しい。
でも土鍋はやっぱりお利口さんの形だと思うのです。
洋風のお鍋の形とは違う効果があるので、私は断然土鍋派☆
ふちのお陰で吹きこぼれにくいし、底がなだらかで中の具材が見やすくて取りやすい。
まぁるいふたのところで蒸気が対流する、などなど。
そしてそんな土鍋も、作家さんが作るとやっぱりちょっとおしゃれorシックなんですよねぇ。

あぁぁ、語ってしまった・・・土鍋についてこんなに(笑)。




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今日届いた土鍋も思ったとおり、とっても素敵な質感でした。
満足満足♪
つるつるぴかぴかした方は、キムチ鍋とかカレー鍋にでも使おうかな。
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by yuriaoka | 2008-10-02 23:47 | うつわ
2008年 01月 11日

土鍋で鶏五目ごはん

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~1月10日の晩ごはん~

・鶏五目ごはん  鶏肉、人参、牛蒡、舞茸、油揚げ、こんにゃく入り
・キングサーモンの粕漬け
・ちぢみほうれん草の煮浸し かまぼこ、カリカリ油揚げ入り
・長葱とわかめとお豆腐のお味噌汁
・数の子

今日は子どもが以前から作って欲しいといっていた鶏五目ごはん。
おかずに合うようあっさり薄味にしたところ、子どものイメージとはちょっと違ったみたい。
子どもはコンビ二の鶏五目おにぎりみたいな味を期待していた模様・・・。
ちぢみほうれん草はすっごく甘かった~。
頂き物の鮭も美味しかったです。

夕方のこと。
ついに寿命が近づいてきた我が家の車の買い替えのために、車庫証明の申請と印鑑証明を
取りに行ってきました。
いつもの場所から印鑑証明カードを取り出したところ、「あれれ?」夫の実印がな~い!!!
カードはあるのでとりあえず印鑑証明はとってきたけど、肝心のはんこがなきゃ意味もなし。
あせって夫に電話したけど、もって行ってないとのこと。
実印なんてそうそう使うものでもないので、前回使った記憶もないらしい。
夫も帰宅後あちこち探したけど出てこない。
そこで私がもう一度、本来入れるべき場所の周囲をひっくりかえして探してみたら・・・
ありました、おく~の方に。
なぜに?
そして夫のひと言「自分もそこにあると思ってたよ」
ガクッ。。。
こうして夫のなくし物はいつも私が発見します。(なぜかほんとには失くさない不思議な夫)
でもこんな重大なものは今までになかったので、さすがにあせりました。
ほんとにあってよかったよ~。


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by yuriaoka | 2008-01-11 00:29 | うちごはん