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2008年 10月 02日

土田 空さんの土鍋

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数日前に買っちゃったもの>土鍋♪
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コチラで購入。
今日届きました☆
こちらのお店のオリジナルデザインを「土田 空」さんに作ってもらってるものだそう。

d0142935_23164150.jpg裏にはサインも。



去年までのたしか2年間、「小山義則」さんの土鍋を使ってました。
一緒に買ったご飯土鍋のほうは、今も元気に活躍していますが、土鍋の方が去年ついにご臨終(涙)
白い刷毛目のすっごく素敵な土鍋だったんです。
底がすっごく厚く、なかなか温まらないけど、火からおろして食卓に運んでも食べ終わるまで冷めない、すっごい保温力で。
手はかかるけど、とっても気に入ってました。
でも割と買ってすぐからひびが入ってしまい、お粥を炊いたりしながらだましだまし使っていたものの、ついに力尽きた・・・。

そこで冬の終わりにネットで万古焼きだかのお手頃な土鍋を購入。
それを先日使ってみたんですが。
やっぱり納得いかない・・・。
妙につるつるしてるのも、底が薄いのも、そのほか色々な点も。

で、買っちゃいました。
土鍋。

去年買うときも検討した「耐熱土」とやらで作られた土鍋。
某作家さんのものは9号サイズで5万円以上・・・。
決して一生ものとはいえない土鍋に5万円は出せない、さすがに。

あぁ、どうしようかとネットでうろうろ探してたら。
見つけました!
耐熱土で作られた作家さんの土鍋。しかも9号。お値段も予算内!
実はもうひとつ見つけたのがあったんだけど、コチラの方がオーソドックスな土鍋の形だったのでコチラに。
一応子どもにも見てもらったら、「こっちの方がいい♪」って言ってたし。

最近は作家さんもどちらかというと、キャセロールっていうの?ちょっと洋風なお鍋を作る方が多くて、いわゆる土鍋の形を探すのが難しい。
でも土鍋はやっぱりお利口さんの形だと思うのです。
洋風のお鍋の形とは違う効果があるので、私は断然土鍋派☆
ふちのお陰で吹きこぼれにくいし、底がなだらかで中の具材が見やすくて取りやすい。
まぁるいふたのところで蒸気が対流する、などなど。
そしてそんな土鍋も、作家さんが作るとやっぱりちょっとおしゃれorシックなんですよねぇ。

あぁぁ、語ってしまった・・・土鍋についてこんなに(笑)。




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ありがとうございま~す☆


今日届いた土鍋も思ったとおり、とっても素敵な質感でした。
満足満足♪
つるつるぴかぴかした方は、キムチ鍋とかカレー鍋にでも使おうかな。
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by yuriaoka | 2008-10-02 23:47 | うつわ