まんぷくでおひるね

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2009年 07月 02日

鮭のきのこ蒸し

~7月2日の晩ごはん~
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・鮭のきのこ蒸し  鮭、しめじ、えのき、玉葱入り  かいわれ添え
当然ルクエで蒸しました☆今日も鮭がしっとり~。

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・牛タン厚切り焼き
まだ1パックとってある。
いつ食べようかなぁ♪

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・サラダ  サラダ菜、トマト、にんにくすりおろし、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩、胡椒
おいしくできた~!にんにくすりおろしを入れたら、ちょっと焼肉屋さんのサラダ風。
サラダ菜ってあんまり使ったことなかったけど、このサラダにはぴったりかも。
すっごくおいしく出来たと自信満々に子どもに勧めたら、にんにくがぴりっときたらしくて却下された・・・(涙)
夫はおいしいって言ってくれたんだけどなぁ。

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・白瓜のぬかづけ
・お豆腐と長葱とわかめのお味噌汁

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・とうもろこし
自分がとうもろこし大好きなので、ついつい見ると買っちゃう。(なにげに炭水化物取りすぎだよね・汗)
これももちろんルクエでチン。
2本を半分ずつに切って、レンジで6分から7分。
あっという間においしく蒸しあがります。
去年までは蒸し器で蒸してたので、超お手軽になりました。
ますますとうもろこしを買っちゃいそう。

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・さくらんぼ




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by yuriaoka | 2009-07-02 23:31 | うちごはん


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