まんぷくでおひるね

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2009年 03月 20日

ひさしぶりの肉じゃが

~3月20日の晩ごはん~
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・肉じゃが 豚バラ、新じゃが、玉葱、人参、こんにゃく入り
manaさんのところのおいしそうな肉じゃがを見たら、どうしても食べたくなった~☆
白滝を切らしてたので、仕方なくこんにゃく。

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・鮭 すでにお醤油味がついてる鮭。
池袋東武の地下で購入。
試食したらちょうどよい塩加減だったのに、今日食べたらちょっとしょっぱかったな。
やっぱり鮭によって漬かり具合がちがうんだね、きっと。
でも身が厚くて、脂が乗ってぱさぱさしてなくておいしい鮭でした。

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・酢の物  たこ、わかめ、きゅうり入り  梅酢、砂糖、お醤油で味付け

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・五目さつま揚げ焼き

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・茄子ときゅうりのぬかづけ 
最近、ほんとにいい味に漬かってます。
野田琺瑯のぬかづけ用に容器を変えて、冷蔵庫で漬けるようになってから、前よりおいしくなった気がする。
・なめことお豆腐と長葱のお味噌汁
しめじみたいに足がついてたなめこ。なんとなく上等な気がする(笑)。

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・苺

昨日さぼりにさぼって、今日もゆ~っくり寝たおかげかすっかり復活。
お天気のよい1日はPTAもなく、お掃除とお洗濯もばっちりできて大満足の休日でした。
子どももお友達の家や公園に行って、春の休日を満喫してきたみたい。
夫は明後日の東京マラソンの受付とゴルフの練習。
それぞれ充実した1日だったな♪

最近ちょっと体重を気にしてる子どもにもばっちりな和食ご飯に
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食後、子どもは夫に算数を習う。
算数得意な夫に「おとう、すご~い!尊敬しちゃう~!」と子ども&私。
夫と子どもが算数してる座卓で、私もちょっと書き物をしたり。
なんだかとってもいい感じの春の夜長・・・でした♪
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by yuriaoka | 2009-03-20 23:06 | うちごはん


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