2008年 12月 30日
~12月30日のランチ~ 『レストラン スイヤルド』 追分にある静かなレストランです。(ドルチェや菜々亭の近く) 本日のメニュー☆ ランチ3990円のコースです。 ・栗と根セロリのフラン カプチーノ・シャンピニオン 栗がおいし~。 シャンピニオンの香りもとってもよかった。 子どもも喜んで食べてました☆ ・信州サーモンと林檎・黒豆のシャルロット これまた手のかかった一皿。 色々盛り込まれていて、どれも美味。 あっさりしていてお野菜たっぷりです。 ・よもぎ入りパン ほんわかあったかくてよもぎがいい香り。 ・牛頬肉のキャラメル煮込みと65℃の卵 旬菜とトリュフの香り 温泉卵とトリュフをソースにしていただきました。 牛頬肉と牛舌はしっかり煮込まれてやわらか~。 特に牛頬は口の中でほどけました。 見た目に反してちっとも濃くない。 そしてお野菜が満載! サモサやライスコロッケまでのってます☆ ・紅玉りんごのフィユテと信州栗のテリーヌ デザートもどれも手のこんだものばかり。 アイスクリームは紅玉の皮が入っていてあっさり。 それぞれひとつでも、一緒に食べても最高! ・珈琲 この日伺ったのは『レストラン スイヤルド』。 忘年会と義父のお誕生会を兼ねて、義母が予約してくれていました。 曾祖母と義父母、夫と子どもと私の6人で伺いました。 そして久しぶりのフレンチを満喫~☆ 私達大人はもとより、8歳の子どもも、94歳の曾祖母もおいしくいただけました。 バターやオイルを殆ど感じさせないあっさりした味付けが、とってもやさしかった。 そして軽井沢のおいしい野菜がふんだんに使われていて味が濃い。 シェフとスタッフのお姉さんのとっても暖かいおもてなしに、ゆったりリラックスした時間をたのしむことができました。 お味もサービスも大満足のランチでした。 おとうさん、おかあさん、ごちそうさまでした~! 家族と楽しんだ、とびっきりのフレンチに ぽちっ☆とクリックお願いします お庭にあるかわいい矢印☆ お店のテラスに飾ってあった♪
by yuriaoka
| 2008-12-30 20:55
| おでかけ
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