まんぷくでおひるね

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2008年 10月 03日

鶏団子なべ

~10月3日の晩ごはん~
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・鶏団子なべ 鶏団子、鶏スペアリブ、長葱、白菜、もやし、しめじ、しいたけ、えのき、こんにゃく、お豆腐など
昆布、酒、水、昆布茶、醤油、薄口醤油、みりんなどで味付け

鶏団子は長葱の青いところ、すりおろし生姜、全卵、片栗粉、胡麻油、塩、胡椒、砂糖などを入れて作りました。
〆にはうどんを入れて。
そういえば今日の白菜はすっごく甘くておいしかった。

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・冷しトマト

今夜はカレーにするつもりが、子どものたっての希望でお鍋になりました。
それでもやっぱりポン酢は苦手だそうで、おだしそのものに味をつけたお鍋。
最後にはおうどんもいれて。
肝心の土鍋はとってもいい感じ。
鍋底も厚すぎず、薄すぎず、とっても扱いやすいです。
保温力もばっちり。
この冬はとってもいい鍋ライフが送れそうです♪


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by yuriaoka | 2008-10-03 21:00 | うちごはん


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